• 茶園のコンセプト
  • よい茶樹の条件
  • 環境を考慮した茶樹栽培

茶園のコンセプト

豊かな自然環境。高地栽培だからこそ出来る安心・安全な栽培方法。色・風味の優れた茶葉。日本から遠く6,000km離れた海抜1,000mからの恵みをお届けします。

本物を求める辻口と、本物を求める日本人茶師たちの運命の出会いが有りました。 日本を離れ10年前日本茶師たちが、ベトナムの標高1,000mの年間150日濃霧の降る地に理想を実現するために最適な土地を見つけました。 濃霧の降る環境は香高い茶葉が育ちます。世界のコーヒー・紅茶・中国茶など有名な高級嗜好品は全て高地栽培です。 日本人茶師がその地に常駐し少数民族との共生で日本品種の「やぶきた」の管理栽培をおこなっています。10年前に日本から持ち込み植えつけた茶樹が成熟し、今ようやく茶師たちの思いのこもった茶葉が収穫を迎えました。 そんな思いのこもった茶葉を多くの人に届けたい、それが辻口茶園の願いです。
茶葉

よい茶樹の条件